Netzfischer

Vanille ist “die Königin der Gewürze” und nach Safran das wahrscheinlich wertvollste Gewürz in Deutschen Küchen. Es verfeinert und harmonisiert viele Speisen – sowohl Süßspeisen, wie auch Deftiges, vieles lässt sich mit diesem Gewürz verbessern.

Vanillekipferl sind in der Regel das erste, was vielen Leuten zu Vanille einfällt. Oder Creme Bruleé, Vanillepudding und Vanilleeis.

Was man eher selten hört, sind Hauptgerichte wie zum Beispiel “Gratinierte Jakobsmuscheln mit Limetten und Vanille-Hollandaise” oder “Vanillenudeln mit Pilzragout und getrockneten Cranberries”. Von dieser Art Rezepte gibt es weitaus mehr, als der Otto-Normal-Koch denkt.

Vanille ist aber nicht nur ein königliches Gewürz. Es ist in letzter Zeit auch ein großer Zeitfresser, denn es ist ein neues Projekt von meinen Eltern, meinen Brüdern und mir.

Die Vanille, oder genauer gesagt, der:

beschäftigt uns in den letzten Monaten ganz extrem. Wir verkaufen online Vanilleschoten, Vanillezucker und Vanillepulver. Bis jetzt, demnächst kommen eventuell noch weitere Vanilleprodukte hinzu.

Zur Zeit bereiten wir uns auf das Weihnachtsgeschäft vor, denn das wird “heiss”. Wenn man sich mal anschaut, wann Webuser bei Google nach Vanillekipferl suchen, dann ist klar, dass die heisse Phase ziemlich genau jetzt anfängt.

Deshalb starten wir jetzt so kleine Dinge wie ein Vanille Shop Twitterprofil, oder etwas arbeitsintensiveres wie das Vanille Shop Blog. Das Ziel dieser beiden Content Plattformen: die Sammlung leckerster Vanille Rezepte und Tipps aus dem gesamten “Social Web”. Und dazu natürlich auch der Dialog mit allen, die sich ebenfalls gerne mit Vanille auseinandersetzen.

Mit anderen Worten: wenn hier ab und zu mal weniger gebloggt wird, dann bastele ich im Zweifelsfall wieder an der Website, dem Blog, twittere, oder arbeite an einem der anderen Marketingprojekte, die wir für die Weihnachtssaison dieses Jahr noch geplant haben.

Übrigens, ich will hier ja auch noch ein wenig Werbung machen, das könnt Ihr zur Zeit im Vanille-Shop kaufen:

Wir haben zur Zeit drei leckere Vanilleprodukte im Angebot:

• Als Verfeinerung fürs Backen oder für Kaffee/Teebieten wir Vanillezucker in Gläsern à 30g für 2,50 Euro an.
• Sie können bei uns beste Bourbon Vanilleschoten in Röhrchen à 3 Schoten für 1,90 Euro pro Röhrchen bestellen. Die Schoten sind 17-18 cm lang und schön frisch und ölig.

• Wer für das Backen oder Kochen die Vanille etwas besser dosieren können möchte, kann dafür Vanillepulver in Gläsern à 15g für 4,50 Euro bestellen (entspricht bis zu 7 Schoten).